La tradizione culinaria della terra pugliese ha sempre esercitato un fascino irresistibile sui palati più raffinati, capaci di apprezzare i sapori delicati e genuini della tradizione. Da PugliaLab a Torino si preparano gustose ricette da gustare a colazione, pranzo e cena. La preparazione è considerata un vero rito culturale, a cui si presta la massima attenzione per un risultato indiscutibilmente buono. L’olio, i formaggi, i pomodori, le melanzane, i peperoni, i carciofi, le rape e i vini intensi impreziosiscono i piatti leggeri e gustosi della Puglia e colorano la tavola di freschezza, assicurando un’alimentazione sana, ricca e diversificata.
Da PugliaLab si realizzano tipicità pugliesi e lucane con l'obiettivo primario di cercare sempre la qualità e la genuinità selezionando materie prime tracciate e certificate di provenienza nostrana. La pasta, tra gli elementi preferiti della cucina pugliese, resiste ai processi industriali e si traduce in “orecchiette artigianali con cime di rapa”, per cui la Puglia è conosciuta anche oltre i confini nazionali.
I sapori di Puglia prendono vita e allietano squisitamente le giornate, con al mattino una colazione a base di zeppole fritte ed al forno, pasticciotto leccese, tette delle monache, biscotteria, cornetteria artigianale ed altra pasticceria tipica. A pranzo una cucina veloce nel servizio, ma ricercata con prevalenza di piatti tipici dalle orecchiette e cavatelli freschi a secondi di carne, pesce e verdure. Alla sera ristorante alla carta e pizzeria con tutta la cucina tipica pugliese. Durante tutto il giorno saranno inoltre disponibili prodotti di panificazione Altamurana e Materana, dal pane alla focaccia, dal panzerotto alle mattonelle,fino ad arrivare ai rustici e molto altro ancora.
Se siete appassionati di cucina e vi piacerebbe portare un angolo di Puglia anche nella vostra città, PugliaLab è anche in Franchising e già prevede due aperture, una in centro a Torino in via XX Settembre, angolo via Garibaldi ed una a Milano centro. Il progetto è impostato tutto sulla cucina tipica pugliese in chiave street food. Non esitate a contattare lo Staff di PugliaLab su info@puglialabitalia.it e sicuramente non rimarrete delusi.
Per ulteriori informazioni:
PugliaLab
Via Nizza, 107C - 10126 Torino (TO)
Telefono: 011 583 3916