L’Associazione Parco del Nobile, lunedì 23 novembre, posizionerà delle arnie per la produzione di miele sul tetto della Casa dell’Ambiente, in Corso Moncalieri, 18.
È sempre più diffusa, infatti, l’apicoltura urbana che sviluppatasi in città come New York e Berlino, ha trovato terreno fertile proprio a Torino, dove sono diffusissime queste esperienze di “miele di città”.
"Può apparire come qualcosa di insolito - spiegano gli organizzatori-, ma il miele prodotto in città è buono e assolutamente salutare, anche per le api. Queste, in città, non soffrono dell’utilizzo dei pesticidi agricoli che minano sempre di più alla loro sopravvivenza. Inoltre l’estrema diversità floristica che si è sviluppata nei parchi cittadini porta alla produzione di mieli che si distinguono dai classici monoflora come l’acacia o il tiglio, e portano un gusto nuovo a questo prelibato alimento".