Entro fine 2022 consumare pranzo o cena, ma anche un semplice spuntino, al McDonald's diventerà amico dell'ambiente. Nei 38 ristoranti della Città Metropolitana - 10 a Torino, a cui se ne aggiungono 28 nel resto del territorio - i contenitori degli hamburger, patatine fritte, milk shake e bevande saranno interamente in carta riciclata e riciclabile. Un impegno verso la progressiva eliminazione della plastica monouso negli imballaggi che ha portato, a livello nazionale, a un risparmio di mille tonnellate di plastica all'anno.
Road show della Sostenibilità in via Sant'Ottavio
E per sensibilizzare maggiormente il cliente alla differenziata fa tappa oggi, al ristorante di via Sant'Ottavio, il Roadshow della Sostenibilità di McDonald's. "Per fare sì che il tasso di riciclo sia alto - ha spiegato Christian Aimaro, presidente di Amiat Gruppo Iren che è partner del progetto - è fondamentale il contributo del cittadino".
"Questa iniziativa - ha aggiunto - fa il paio con il protocollo siglato negli scorsi giorni tra le due aziende, che prevede di mappare il flusso dei rifiuti di 28 ristoranti tra Piemonte, Emilia-Romagna e Liguria".
Migliorate le aree rifiuti
Oltre ai packaging amici dell'ambiente, nei ristoranti del Torinese verranno migliorate le aree per il conferimento dei rifiuti in sala e nei dehors. Queste verranno supportate da una campagna di comunicazione rivolta ai consumatori. "McDonald's - ha sottolineato l'AD Italia Dario Baroni - può giocare un ruolo chiave nella transizione ecologica e contribuire a educare e velocizzare questo processo, a partire dalla corretta gestione dei rifiuti da parte dei consumatori".
Per quanto riguarda Torino, nel 2021 Amiat ha raccolto quasi 409 mila tonnellate di rifiuti: oltre 193 mila erano indifferenziati, con un calo del 3% rispetto al 2020. La differenziata, con quasi 217 mila tonnellate, si attesta al 53%. Carta e cartone, con il 25% del totale, rappresentano il secondo tipo di rifiuto per quantità.