"Nessuno può levare Terra Madre a Torino". Netta presa di posizione di Carlin Petrini all'inaugurazione del Salone del Gusto. Il padre di Slow Food ha poi voluto commentare la querelle tra Milano e Torino sul Salone del Libro.
"Non voglio dire nulla", ha proseguito,"sul capitolo dello scippo milanese. che si commenta da solo. Io dico che se si pensa solo all'aspetto commerciale, si perde".
"Nessuno può levare Terra Madre a Torino. Ci sono 1.500 persone ospiti nelle case dei torinesi, tutta la città è coinvolta", ha concluso Petrini.