La pasta al forno: è questo il piatto irrinunciabile del Natale di Chiara Appendino. Il sindaco di Torino trascorrerà le festività all’insegna della tradizione:”Il 24 dicembre,”-racconta – “come di consueto, sarò con la mia famiglia. Ciascuno di noi prepara un piatto: io cambio sempre, ma quest’anno non ho ancora idea di cosa porterò ”.
“Il 25 dicembre”, prosegue Appendino, “sarò a pranzo dai parenti di mio marito”. Sulla tavola di Natale c’è un piatto immancabile, proprio come racconta lei:”Mia suocera cucina sempre la pasta al forno. Essendo di origine pugliese, la prepara alla maniera tipica del sud, non con la sfoglia, ma proprio con la pasta e mozzarella”.
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