"Stiamo perdendo iscrizioni alle mense scolastiche perché molti bambini stanno andando verso il panino". A dirlo è il sindaco di Torino Chiara Appendino, che oggi è intervenuta al convegno Novacoop "Benessere per tutti: in campo e sullo scaffale".
"Noi stiamo perdendo questo momento educativo,"- ha proseguito il primo cittadino, "non possiamo abdicare questo ruolo. Stiamo lavorando per reintrodurre la mensa fresca nelle scuole". Se questa ipotesi si concretizzasse, negli istituti scolastici verrebbe creata quindi una cucina, nella quale verrebbero preparati i pasti.
L'amministrazione a 5 stelle di Torino sta lavorando all'istituzione di una "Food commission", che sarà "un organo indipendente", ha commentato l'assessore all'Ambiente Alberto Unia, "con diversi obiettivi".
"Tra questi , dare linee guida su una corretta alimentazione, l'organizzazione di eventi e comunicazioni sul cibo, non solo dal punto di vista alimentare, ma anche sostenibile.", ha concluso Unia.