Il bar del Cecchi Point tornerà presto a vivere, e lo farà con un progetto ad alto contenuto sociale. A gestire il punto ristoro della casa del quartiere di Borgo Aurora, infatti, sarà la cooperativa Raggio (e per la precisione Giulia, Michele e Riccardo, ndr), già alla guida dell'osteria Andirivieni alla Cascina Roccafranca di Mirafiori Nord.
I lavori sono in fase di ultimazione e l'inaugurazione dovrebbe avvenire entro fine giugno: “L'idea è quella di creare uno spazio aggregativo - spiega il presidente Fabrizio Billero – aperto al quartiere e diverso dal classico locale dove passare del tempo e bere una birra con gli amici: la sfida sarà proprio quella di instaurare delle sinergie con la Circoscrizione 7, i servizi educativi e le varie realtà del territorio, cercando di creare opportunità di incontro multiculturale in linea con le caratteristiche del quartiere.”
Uno dei punti di forza del nuovo corso sarà quello degli inserimenti lavorativi: “Le categorie svantaggiate incluse – prosegue Billero – saranno molteplici: dalle persone con disabilità intellettiva a chi sta recuperando da problemi legati alle dipendenze, passando da chi si trova in stato di detenzione o semi-libertà. L'alchimia sul posto di lavoro, le diverse esperienze vissute e l'auto-aiuto sono determinanti nel ricreare quel livello di autostima necessario a stimolare la voglia di rimettersi in gioco nella società.”
Un'attenzione particolare verrà riservata anche alla qualità delle materie prime: “Ci serviremo – conclude - da produttori del circondario, sfruttando la filiera biologica ed equo-solidale, utilizzando birre artigianali e vini naturali. Il concept del bar è riassunto nel nome, 'Al Cecchi, piola oltre frontiera': vogliamo superare le barriere, culturali e non solo, aprendo al pomeriggio con la voglia di includere e coinvolgere anche a sera inoltrata con reading e aperitivi musicali; non mancheranno le tapas, che ribattezzeremo 'Cecchetti'.”
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