Attualità | 16 dicembre 2025, 10:35

La cucina italiana Patrimonio UNESCO: il fumetto diventa linguaggio del gusto

Una live per raccontare il cibo tra cultura, immaginario e nuove narrazioni

La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.

Un riconoscimento che valorizza un intero Paese e va oltre il cibo come prodotto: riguarda territori, filiere, saperi, gesti quotidiani, identità culturali e memoria collettiva.

Ma come si racconta oggi questo patrimonio? E quali linguaggi possono renderlo vivo, accessibile e comprensibile anche alle nuove generazioni? A queste domande prova a rispondere la live condivisa Parla Con Me® × RipartiAmo, dal titolo: “La cucina italiana Patrimonio UNESCO – Il fumetto diventa linguaggio del gusto”, in programma:

Martedì 16 dicembre 2025 ore 18:00

Live su LinkedIn (profilo di Simona Riccio – LinkedIn Top Voice Italia)

Live su YouTube (canali RipartiAmo e Parla Con Me®)

L’incontro sarà condotto da Simona Riccio, digital strategist e founder di Parla Con Me®, e da Paola Triaca, founder e voce di RipartiAmo, e proporrà una riflessione sul racconto del cibo come fatto culturale, non solo gastronomico o produttivo.

Al centro della live, il fumetto come strumento di narrazione: un linguaggio che trasforma il cibo in immagini ed emozioni, rende visibili gesti e valori e crea un ponte tra tradizione e immaginario, dove il cibo non è solo ciò che si mangia, ma ciò che si racconta.

Ospiti della live:

· Francesco D’Ippolito, fumettista italiano, collaboratore storico di Topolino e docente presso l’Accademia Ligustica di Belle Arti e la Scuola Internazionale di Comics di Genova. Attraverso il suo lavoro, il fumetto diventa uno strumento potente per raccontare mondi, identità e patrimoni culturali.

· Chef Ojisan (Carlo Mele), docente di arti gastronomiche, cuoco professionista, maestro e storico di ramen, pioniere del Manga & Anime Food in Italia. Da anni studia il ruolo narrativo e simbolico del cibo negli anime e nei manga, dimostrando come il cibo sia parte integrante della costruzione di personaggi, relazioni ed emozioni.

La live sarà un dialogo aperto tra cucina italiana, linguaggi visivi e immaginari contemporanei, in linea con la visione di Parla Con Me® e RipartiAmo, che raccontano il presente attraverso valori, cultura e comunità.

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Humanitas, da 25 anni per la tua salute

Da 25 anni, Humanitas è presente a Torino con Humanitas Cellini, Humanitas Gradenigo, le Cliniche Fornaca e Sedes Sapientiae e i centri Humanitas Medical Care Lingotto, Principe Oddone e San Luca.

Una rete integrata che conta sull’impegno quotidiano di oltre 2.300 professionisti - tra medici, infermieri, tecnici, staff - per garantire percorsi di cura completi, dalla prevenzione alla cura.

Strutture con differenti identità, ma valori comuni: multidisciplinarietà, qualità clinica, innovazione, tecnologia e attenzione alla persona.

Humanitas Gradenigo, nel cuore della città e con una solida tradizione ambulatoriale e chirurgica, è un punto di riferimento per l’Oncologia e l’Emergenza-urgenza con oltre 40.000 accessi all’anno in Pronto Soccorso.

Humanitas Cellini è una clinica polispecialistica con una forte anima ortopedica, riconosciuta per le sue eccellenze in ambito diagnostico, vascolare e urologico.

Clinica Fornaca, sinonimo di qualità e comfort nel centro di Torino: un moderno centro diagnostico, percorsi di prevenzione personalizzati, i migliori Specialisti e tecniche chirurgiche di avanguardia.

Clinica Sedes Sapientiae, con i suoi cento anni di storia, unisce una lunga tradizione chirurgica e l’eccellenza di centri specialistici innovativi.

Humanitas Medical Care è la rete di centri medici in punti nevralgici della città. Centri prelievi, ma anche percorsi di prevenzione personalizzati che si avvalgono degli ospedali Humanitas del territorio per una completa continuità di cura.

In questa rubrica, gli specialisti Humanitas vi accompagneranno con consigli di prevenzione, novità sulle ultime tecnologie e servizi e appuntamenti dedicati al pubblico. 

Direzione Sanitaria
Humanitas Cellini e Humanitas Medical Care Lingotto: professor Roberto Russo
Humanitas Gradenigo: dottoressa Morena Martinese
Clinica Fornaca e Humanitas Medical Care Principe Oddone: dottoressa Renata Ranieri
Clinica Sedes Sapientiae: dottor Roberto Arione
Humanitas Medical Care San Luca: dottoressa Maristella Basso, direttore tecnico ambulatoriale

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