Chieri celebra le sue eccellenze: un successo la 48esima edizione della Fiera di San Martino

Cinque giornate di festa, migliaia di visitatori e un centro storico animato da sapori, incontri e spettacoli. La 48esima edizione della Fiera Nazionale di San Martino ha confermato il proprio ruolo di appuntamento di riferimento per la città e il territorio, con un programma che ha messo al centro le eccellenze gastronomiche chieresi, coinvolgendo pubblico, produttori e grandi protagonisti della cucina italiana. Protagonista di questa edizione è stato il Poker d'Assi, il percorso dedicato ai quattro prodotti simbolo della tradizione locale: Galucio, Focaccia Dolce, Grissino Rubatà e Freisa. Degustazioni, masterclass e laboratori hanno permesso ai visitatori di scoprire da vicino storie e lavorazioni di queste specialità, mentre il "Cuore di Chieri", la maxi installazione realizzata con oltre 150 Galuci, ha rappresentato uno degli elementi più caratteristici della manifestazione. Sold-out gli appuntamenti del Pala San Martino, che ha ospitato show cooking e incontri con protagonisti del panorama gastronomico italiano, tra cui lo chef Daniele Persegani e il pastry chef Tommaso Foglia. Tra gli appuntamenti speciali anche la Martini Cocktail Experience, che ha raccontato il legame storico tra Chieri e il mondo della miscelazione, e lo show cooking Piemonte e Asia, dedicato all'incontro tra culture gastronomiche differenti. Non sono mancati gli appuntamenti dedicati alle famiglie e alla comunità, con spettacoli itineranti, giochi antichi e attività per i più piccoli. Spazio anche ai riconoscimenti cittadini con il Premio Chieri D+ e la prima edizione del premio "Chieri x gli altri", dedicato a chi si distingue per il proprio impegno a favore della collettività. A coinvolgere il tessuto commerciale cittadino è stato inoltre il progetto "Focaccia Mon Amour", che ha portato l'atmosfera della Fiera nelle vetrine dei negozi chieresi.

“La seconda edizione della Fiera curata da Sgp - commentano l’Assessora alla Cultura e Promozione del Territorio Antonella Giordano e il sindaco Alessandro Sicchiero - ha pienamente confermato le nostre aspettative. Il pubblico ha risposto con grande partecipazione, nonostante le temperature non fossero particolarmente miti, e gli appuntamenti al Pala San Martino hanno registrato un grande successo. Ciò che ci rende più orgogliosi è aver proseguito nel percorso di valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze, dando spazio ai prodotti identitari di Chieri. È proprio questa la direzione in cui vogliamo continuare a investire, raccontare le tradizioni locali e far conoscere sempre di più le ricchezze di questo territorio”.  

“Siamo molto soddisfatti di questa edizione della Fiera di San Martino, che ha confermato la capacità della manifestazione di coinvolgere il pubblico e valorizzare il territorio - aggiunge Stefano Pelliciardi di SGP Grandi Eventi, organizzatore della manifestazione - Abbiamo costruito un programma ricco e trasversale, capace di unire grandi protagonisti della cucina italiana, esperienze gastronomiche e intrattenimento, senza perdere di vista l'obiettivo principale: raccontare le eccellenze di Chieri e dare loro sempre maggiore visibilità. Il Poker d'Assi ha rappresentato il cuore di questo progetto, trasformando quattro prodotti identitari in un'esperienza da conoscere e vivere”.