Trent’anni da albergatore e vent’anni da geometra si intrecciano nelle pagine di un libro: ‘Gespy – La geometria dell’hospitality’, scritto da Dario Ghiglione. Domani, giovedì 20, l’autore sarà ospite dell’Istituto Prever di Pinerolo in via Carlo Merlo 2, dalle 10 alle 12, in un incontro aperto a studenti, operatori del settore e appassionati con possibilità di fare domande, organizzato dallo stesso Alberghiero e da Turismo Pinerolese e Valli.
“Il libro vuole essere una provocazione, ma anche un modo per riflettere su quanto ci insegna il turismo esperienziale. Non bisogna limitarsi a quel momento che va dal check in al check out, che più interessa agli albergatori, ma occorre tenere presente quel che accade dal primo contatto con un ospite fino al tempo indefinito del ricordo del soggiorno, che lui porta con sé – entra nel merito Ghiglione –. Prendendo come riferimento questo tempo più ampio, ho lavorato in maniera geometrica sul processo, delineando una nuova strutturazione del servizio di ospitalità, ma anche strategie di marketing e così via”.