Cheese: nessuna influenza esterna per avere un posto tra gli espositori

L’associazione Slow Food, come hanno ribadito gli stessi investigatori durante la conferenza stampa di questa mattina, è estranea alle vicende che riguardano i due fratelli residenti a Bra arrestati insieme ad altre 10 persone a seguito di un’articolata inchiesta della Direzione Distrettuale Antimafia di Torino nell'operazione anti 'ndrangheta. 

Slow Food esclude qualsiasi forma di influenza rispetto alla presenza degli espositori nel catalogo ufficiale di Cheese. I soggetti che partecipano all’evento vengono invitati solo a fronte di un’attenta analisi e secondo severi criteri di selezione riguardanti modi di produzione, scelta delle materie prime, storicità, legami con il territorio, qualità del prodotto.