Coldiretti sottolinea il segno "più" per il settore alimentare, in controtendenza rispetto all'andamento generale

In controtendenza rispetto all’andamento generale cresce la produzione industriale nell’alimentare che fa segnare un aumento dello 0,5%. E’ quanto afferma Coldiretti in riferimento ai dati dell’Istat sulla produzione industriale nel mese di gennaio.

In Piemonte si confermano i dati nazionali: a trainare infatti è il comparto alimentare, si spendono in media 478 euro al mese per la spesa (18%) che, tra le voci, è seconda solo a quanto si spende per l’abitazione (34%). In particolare nel capoluogo piemontese è la carne a rappresentare la quota più ampia del carrello alimentare, con il 21,8% della spesa; seguono latte, formaggi e uova (14,2%), pane e cereali (13,6%), e verdura (il 12,2%). Minore incidenza per le bevande (il 7,3%), per il pesce (il 5,4%), per i cibi pronti, da asporto, gastronomia (il 3,8%) e per gli oli e i grassi (il 2,1%).  

“L’alimentare è uno speciale indicatore dello stato dell’economia nazionale - spiegano Roberto Moncalvo presidente di Coldiretti Piemonte e Bruno Rivarossa Delegato Confederale -  poiché, anche a livello territoriale, è la voce principale  dopo l’abitazione. Un risultato che non deve essere vanificato dall’ aumento dell’Iva che potrebbe colpire prodotti simbolo del nostro territorio: dal riso alla carne fino al miele, facendo in modo che i consumatori facciano scelte di acquisto badando più al prezzo che alla qualità dei prodotti andando ad indebolire così l'economia del Made in Italy e di tutto il comparto agroalimentare piemontese".

"Sicuramente a sostegno dell’alimentare, il via definitivo dell’obbligo di indicare in etichetta il luogo di provenienza geografica che valorizza il patrimonio enogastronomico piemontese”.