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Economia e lavoro | 05 giugno 2023, 11:15

Le ricette di Chef Zizzo: fiori di zucca gratinati ripieni

Il noto Chef dell’Osteria Rabezzana di Torino, prepara settimanalmente una ricetta speciale in abbinamento ai vini della ricca cantina Rabezzana

fiori di zucca

Le ricette di Chef Zizzo: fiori di zucca gratinati ripieni

Puntuale come un "orologio svizzero" ogni mese lo chef propone un nuovo menù con prodotti stagionali e ogni settimana propone il piatto della settimana da abbinare ai vini della cantina Rabezzana.

La prima proposta di Chef Giuseppe Zizzo è questo gustoso piatto della tradizione della cucina italiana: i fiori di zucca gratinati ripieni di ricotta di pecora e menta con salsa allo zafferano da abbinare al Roero Arneis DOCG o al Grignoloino DOCG Rabezzana.

Chef Zizzo, oltre al gusto e alla cucina Piemontese, propone ai suoi ospiti anche le specialità di altre Regioni Italiane e in particolar modo della Sicilia (sua terra di origine). L'Osteria Rabezzana, è stata inserita anche fra i Ristoranti della Tavolozza, e si trova a Torino in Via San Francesco D'Assisi, 23/c.

Per informazioni e prenotazioni si può telefonare al 011543070 o scrivere a : info@osteriarabezzana.it. L'osteria Rabezzana dispone inoltre di un sito web (www.osteriarabezzana.it), una pagina Facebook (https://www.facebook.com/osteriarabezzana/) e un profilo Instagram (https://www.instagram.com/osteriarabezzana/)

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