Esperienza Vermouth® è un evento multisensoriale, insolito e originale, a cui possono partecipare appassionati e curiosi per conoscere il Vermouthe “giocarci” personalizzandolo e creandolo secondo il proprio gusto.
Nel format ideato e condotto da Fulvio Piccinino, riconosciuto esperto in materia e ideatore del progetto “Sapere Bere”, i partecipanti scoprono la cultura di questo celebre vino aromatizzato at-traverso aneddoti e racconti che ne ricostruiscono, in primis, le vicende storiche. Dai vini ippocratici all'epoca Sabauda -in cui il Vermouthfu “inventato” a Torino da Benedetto Carpano -fino alle al-terne fortune del secolo scorso e la sua recenteriscoperta. Il racconto è piacevolmente accompa-gnato da una degustazione di tre vermouth che permetteai partecipanti di comprendere quale tipo-logia si avvicina maggiormente ai loro gusti.
La seconda parte dell'attività è dedicata alla creazione del Vermouth:ogni partecipante ha a disposizione una postazione allestita con erbe e spezie, tintu-re professionali, vino base, contagocce, imbuti, e tutto quanto il necessario per diventare, solo per una sera, apprendista “vermuttiere”. Una volta dosati gli ingredienti eformulata la propria ricetta, al nuovo Vermouthviene impresso il nome del suo inventore e ogni partecipante può portalo via con sé al termine della serata.
Esperienza Vermouth® si svolge due giovedì al mese dalle 21.00 alle 22.30 presso la nuova sede di Jo-in Tour Operator all’interno dello spazioIncet in via Cigna 96/17d a Torino.