Gourmet: ogni domenica la nostra rubrica dedicata alla ristorazione

Ogni domenica Gourmet accompagnerà il giorno di festa. Ristoranti e luoghi del buon cibo raccontati da Claudio Porchia, con il contributo di altri giornalisti del settore enogastronomico

Claudio Porchia, scrittore e giornalista collabora con il nostro gruppo editoriale da 10 anni. Ha promosso e partecipato a diverse iniziative nazionali dedicate all’enogastronomia. Ha curato i libri di Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino e scritto numerosi libri per la casa editrice Zem.  Scrive sui nostri quotidiani online di Piemonte, Liguria e Costa Azzurra, collabora con riviste enogastronomiche specializzate e ha prodotto  documentari sulle realtà etnostoriche e geografiche del Ponente ligure. Attualmente ricopre il ruolo di Presidente dell'associazione "I Ristoranti della Tavolozza" curandone la  guida con le recensioni dei locali aderenti al sodalizio.