Trifolato di porcino con su straccetti di peperone oppure funghi fritti, trifolato, insalata di funghi, insalata di ovuli reali, sono i piatti proposti e serviti dallo stand Eurofunghi di Gina e Salvatore di Torino.
I più richiesti sono senz'altro gli appetitosi croccanti e dorati funghi porcini fritti e la bruschetta con funghi porcini e crudité di peperone dolce di Carmagnola.
Dal 2008 presenti alla Fiera Peperò l'intera famiglia D'Argenio e i suoi collaboratori propongono un prodotto assolutamente fresco e preparato al momento con specie in arrivo dal Trentino, Verbania, Valle d'Aosta.
In questi ultimi giorni tra gli acquirenti c'erano anche i francesi in arrivo da Montecarlo e Beausoleil che hanno acquistato, tra gli altri, anche i funghi freschi.
Per maggiori informazioni:
Eurofunghi Via Natale Pali 18
348.2280069 www.eurofunghi.it