Venerdì 17 marzo a lezione di cucina naturale con Giovanni Allegro

Oggi più che mai sappiamo che la nostra salute è anche e soprattutto una questione di alimentazione. È dalla consapevolezza di questo semplice fatto che nasce la cucina naturale. Una cucina pensata per essere più ampia, luminosa, aggiornata, che non solo prepara cose buone ma insegue consapevolmente un ideale di salute, al quale oggi viene riconosciuto un ruolo fondamentale nella prevenzione primaria delle patologie moderne. Per questa ragione l’Istituto Medicina Integrata Es ha voluto e pensato una lezione di cucina tenuta dallo chef Giovanni Allegro con il supporto delladottoressa Marta Pareschi, nutrizionista. Una lezione capace di fornire suggerimenti e tecniche su alimenti e indicazioni ideali per chiunque creda che tavola e cucina possano essere luoghi di benessere personale e di cura di sé, senza per questo sacrificare il gusto e la passione per il buon cibo.

La lezione si svolgerà da Cooking’ factory, più di una scuola di cucina, uno spazio creativo in cui arte e cucina di incontrano per dare vita a idee e progetti sempre nuovi.

Al termine della lezione, che si svolgerà dalle 17,30 alle 19, si cenerà con ciò che è stato cucinato, per condividere e assaggiare tutto ciò che  si è preparato e scoprire che una cucina sana può essere anche buona e fantasiosa.

La partecipazione alla lezione e alla cena è gratuita ma il ricavato della serata (a offerta libera) verrà interamente devoluto al Day Hospital della neuropsichiatria del Regina Margherita. “In ospedale – ricorda Antonella Anichini, dirigente medico del Regina – mancano le cose più semplici, da un misuratore di pressione al materiale per la sala giochi dei bambini. Questa cena è per noi un’occasione preziosa di cui siamo estremamente felici”.

A rendere ancora più speciale la serata il supporto di Carioca che omaggerà il Day Hospital con diverse scatole di pennarelli.